Four Points by Sheraton Bolzano

4.4 (96 recensioni)

Via Bruno Buozzi 35, Bolzano-Bozen, 39100, Italia   •  Meteo:    •   Ora locale:     •  Telefono: +39 (0471) 1950000  

4.4

Un pranzo tra tradizione e innovazione

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Piatti rinomati al ristorante Valier

Mangiare è uno dei piaceri più grandi della vita. Il nostro ristorante Valier nel suo moderno ed accogliente arredamento, vi offrirà il pranzo dei Vostri sogni.

Il nostro Chef, con passione e maestria, esprimerà tutta la sua creatività culinaria utilizzando prodotti locali a km0 senza trascurare tutti gli aspetti unici della cucina tradizionale e internazionale.

Qui i sapori tipici della cucina italiana incontrano quelli tirolesi, in cui durante il pranzo, potrete concedervi un buon vino locale o nazionale. Lo Chef saprà mescolare e abbinare al meglio i sapori per soddisfare ogni vostra esigenza.

Alcune portate del ristorante Valier

Antipasti:

  • Passatina di carote allo zenzero con pescatrice arrostita e formaggio morbido
  • Manzo locale affumicato, panzanella alle cipolle rosse e carciofi marinati
  • Piovra stufata dell’Alto Adige e Fregola

Primi:

  • Spaghetto “Monograno Felicetti” al pesto di spinaci, gamberi e finocchio candito
  • Risotto al sugo crostacei e mela verde al curry. Gamberone arrostito
  • Zuppa di primizie con uovo in camicia e crudo pepato croccante

 

Scoprite tutte le portate del menu à la carte >

Secondi di mare e terra:

  • Guazzetto al nero di seppia, piselli tiepidi e cerfoglio
  • Turbante di trota al burro di aneto e salsa al vino con patate alla cipollina
  • Petto d’anatra leggermente affumicato, primizie in padella

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Le proposte del B-Bar

Il pranzo è un momento di pausa piacevole durante la Vostra giornata.

Trascorretelo al B-Bar, degustando i nostri hamburgers, affettati, vari tipi di pasta e tanto altro ancora.

Alcuni dei nostri piatti:

  • Caprese di mozzarella di bufala con olive Taggiasche e misticanza
  • Salmone e trota affumicati dell’Alto Adige serviti con formaggi locali 
  • Veggie club sandwich
  • Hamburger di manzo con pomodoro e mozzarella 

Scoprite tutto il menu >


A pranzo al Bistro 35

tra ricette tradizionali e internazionali

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Bistro 35 è il posto giusto per un pranzo a base di piatti tipici della cucina altoatesina, che combina ricette della tradizione mediterranea e contadina con influenze austriache.

Ma per sorprendervi ancora di più, Bistro 35 vi delizia anche con specialità della cucina internazionale avvolgendovi con sapori etnici di paesi vicini e lontani.

Continuate a seguirci per scoprire di più...


Per prenotazioni 

scrivere a>

Oppure telefonare allo (0039) 0471 1950000

Orari di Apertura

Ristorante Valier: dal lunedì al venerdi dalle h 12.00 alle h 14.30

B-Bar: dal lunedì alla domenica dalle h 12.00 alle h 22.30

Bistro 35: dal lunedì al sabato dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.30

Domenica dalle 19.00 alle 22.30 

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